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은근 맛집 많은 도시, 대구에서 족발 맛있는 집, 어디 한두군데이겠습니까만, 이 집 족발도 추천 드리고 싶어요. 대구 족발 맛집 미쓰족발 다녀왔어요.
여기는 대구 율하동에 있는 미쓰족발이라는 곳이에요. 단독 브랜드는 아니고 프랜차이즈 같더라고요.
가게도 아주 깔끔하고 쾌적해서 좋았어요. 위치는 아래 지도 보세요.
요즘은 족발집들도 인테리어에 참 신경을 많이 쓰는 것 같아요.
족발 주문하면 기본으로 나오는 것들인데요, 심플하지만 하나같이 맛있어요. 소스도 3가지가 나오구요.
족발 주문하면 나오는 칼국수 국물인데요, 공짜로 나와요. 서비스 좋아요.
칼국수 면발이구요. 족발 나오기 전에 국수 먹을 수 있어요.
칼칼한 국물이 아주 일품이에요.
족발하고 같이 먹어도 맛있더라고요. 국물 조금씩 떠먹으면서 말이에요.
미쓰족발의 족발나왔어요. 여기는 쌈야채는 안 나오구요, 위와 같이 샐러드 형식으로 나오더라고요. 안그래도 쌈싸먹기 좀 귀찮을 때도 있는데, 여기는 저렇게 나오니 좋더군요.
족발 빛깔 아주 예술이에요. 역시 족발은 이런 색깔로 이런 비주얼이라야 제맛이거든요.
족발 하나 하나 겉은 쫄깃하고 속살은 부드럽고. 식감도 좋고 족발 특유의 향도 좋구요.
율하동에 있기는 하지만 미쓰족발이 다른 곳들도 있더라고요. 검색해보시고 미쓰족발 한번 드셔보세요. 전 정말 맛있게 먹었어요.
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